家事ヤロウで、パリ在住の中村江里子さんが使っていた「鎌倉スパイス」
通販でも、やっぱりというか、注文が殺到して、入手しづらくなっているようです。
鎌倉スパイスを買える店
鎌倉スパイスを買うことができるお店は、こちらのHPで紹介されていました。
鎌倉スパイスは、(株)アナンとチー坊ノワールのコラボスパイスだということで
鎌倉スパイスの誕生秘話も
↓
家事ヤロウで紹介されたレシピは番組インスタグラムで紹介されるようになっていますが
中村江里子さんは、ローストポークの仕上げに使っていましたね
豚肉かたまり肉に切れ目を入れて、お野菜つめて、チーズをかけて、鎌倉スパイスをかけて焼く！
あと、フランスの夏料理の定番ラタトゥイユも作ってましたが、トマトソースは、毎回必ずトマトから手作りするのだとか。
マルシェ（市場）で新鮮な野菜を手に入れられるからできる技
日本だと、なんだろう。
道の駅とかかなあ、確実に新鮮なものが手に入るのは、
最近は、八百屋さんは、あるけれど、魚屋も肉屋も豆腐屋も近所にないから、スーパー一択になってしまうしなあ・・・
新鮮な食材探しから、健康な食生活づくりは始めなければなりません♪
ソースやタレ、レパートリーを増やしたい！！
家事ヤロウ スザンヌの時短肉じゃがのうまかタレ 通販
同じ番組ないで、スザンヌさんが、作っていた時短肉じゃが
皮付きの冷凍ポテトを使うことで、肉じゃがの料理時間は７分！
これは、マネしたい
この時短肉じゃがに利用していたのが、和風万能調味料「うまかタレ」
肉じゃがを作るには、醤油・酒・砂糖・みりんとなりますが、「うまかタレ」ならこれ一つで全部カバー。煮物が簡単にできちゃいます。
こちらを通販でゲットできるのは、グリーンコープのようです
家事ヤロウでは、いろんな料理が紹介され、レシピもインスタでチェックできるので本当にありがたいです。
タレや調味料系は特に参考にしたいところ♪♪
ローストポーク美味しそうでした。
